茶言茶语丨资深茶人都熟悉的“茶道六君子”,你认识几个?


“茶为本,水为茶之母,器为茶之父”。
 
随着茶文化的发展,茶器也逐步臻于完善。早在《茶经》中, 陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。其中,茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶筒被封为“茶道六君子”。
 
茶道六君子,又称茶道六用,材质通常为竹木,竹制品气质清雅,木制品质感纯然,与茶香墨香相得益彰。今天,让我们一起来了解茶器中的“茶道六君子”吧!
 
茶筒
 
茶筒:用来放置茶夹、茶漏、茶匙、茶则、茶针。
 
茶筒多为木质或竹质,具有观赏性。但茶筒本身没有防尘功能,所以里面的茶具应经常清洁。每天泡茶结束后要冲洗一下,再用茶巾擦干净。
 
茶夹
 
茶夹:又称“茶筷”,其作用是夹取茶杯。一是温杯时夹住茶杯,让热水浸润整个杯子;二是客人品完茶以后,要用茶夹把杯子取回来。
 
茶漏
 
茶漏:茶漏的外形酷似漏斗,用来放在茶壶口上,这样投茶时茶叶就不容易散落在外面了。茶漏也不是每次都必须用到的茶具。
 
茶匙
 
茶匙:茶匙一端弯曲,外形像个小汤匙,功能和茶则一样,都是把茶叶从容器中转移到茶壶里。有时不方便用茶则,就会使用茶匙,如取小的真空包装中的茶。
 
茶则
 
茶则:又称“茶勺”,为盛茶入壶之用具,一般为竹制。则,即丈量之义。
 
茶针
 
茶针:用于疏通壶嘴,保持水流畅通,以免茶渣阻塞,造成出水不畅。一端为茶针,另一端为渣匙,用于喝完茶后将茶渣从茶壶中拔出。
 
取放茶道六君子时,不可手持或触摸到用具接触茶的部位。这样既保证茶的卫生,也使品茶人得以安心。
 
茶器是茶叶的载体,具有自神农氏以降的悠久茶文化根基。经过漫长的历史演变,茶器逐渐摆脱纯粹的实用功能,发展出了独立的审美价值,成为中华艺术宝库中的瑰丽。


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