日本寺院里的唐代茶韵
茶最初传到日本时是作为药物使用。北京茶博会人员介绍，当时传入日本的是砖茶，后日本人将其磨碎，作为抹茶喝。平安朝的日本人，大都喝这种抹茶。喝茶可以提神，禅师修行疲倦时，便喝茶。久而久之，日本佛教便与茶结下了渊源。
后来，到中国留学的僧人弘法大师，从中国带回茶种，于是，有了本土化的山城栂尾茶和大和室生茶。茶认同湿气大的土质，便在日本生长起来。
《日本后记》卷二十四，言嵯峨天皇于弘仁六年(815)四月癸亥(二十二日)，路过崇福寺、梵释寺，大僧都(僧官)永忠率众僧奉行，皇帝降舆，升堂，礼佛，赋诗，大僧都永忠亲手煎茶奉御，此为日本最早的饮茶文献。
次年，永忠和尚便圆寂了，而嵯峨天皇却留下饮茶诗篇：“吟诗不厌捣香茗，乘兴便宜听雅弹”;“避景追风长松下，提琴捣茗老梧间”。
天皇、永忠一行，于长松老梧间，吟诗弹琴，山木之烟火，山泉之水汽，山茶之香味，袅袅然，化作茶烟，远离市井，起于林泉、寺院。
当时，茶作为时尚，还没有成为日常生活的一部分。在平安京东西市贩卖的物品目录中，没有茶，茶被看作是风雅之事，茶的药效还鲜为人知，被淹没在流行的“大抵闲人只爱茶”里了。菅原道真有诗云：“茗叶香汤勉饮酒，莲花妙法换吟诗。”
可见，作为唐风之一的茶文化，主要还是在文人和僧人的小圈子里开花，遣唐使中断以后，唐风稍息，而国风兴起，茶文化就更难以大众化了。
直至宋朝，中日两国间贸易日益增加，日本僧人又逐渐恢复了唐风。
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