龙井茶国家标准实物参考样首发
特级龙井究竟是什么样的？什么品相的龙井才算是一级茶？日前，省农业部门首次发布龙井茶国家标准实物参考样，让这些问题有了更直观的答案。这标志着，龙井茶没有实物样的历史就此结束，爱茶人士以后买茶可以“按图索茶”。
“制定实物标准样对规范茶叶质量标准意义重大。”省农技推广中心有关负责人介绍，它是对龙井茶感官质量鉴别、等级评定的客观依据。然而，一直以来龙井茶只有龙井茶国家文字标准，但没有与其相配套的实物标准样。
据介绍，本次发布的龙井茶国家标准实物参考样共二套，按照钱塘产区、越州产区分别制定，各设置特级、一级、二级、三级、四级和五级共六个级别，为中准样。等级设置及其感官质量水准与目前实行的龙井茶国家标准相符。
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