两院院士四川行 | 陈宗懋:技术先行 着力解决川茶质量安全问题

“农药残留和污染物,是影响当前四川茶叶质量的重要因素,要通过技术创新、改善加工方式等手段,着力解决茶叶质量安全问题。”9月20日,中国工程院院士陈宗懋来到雅安市名山区,实地考察雅安茶产业现状,为川茶未来发展建言献策。

现年87岁的陈宗懋院士是食品安全和茶叶植保专家,长期从事农药残留和茶叶植物保护研究工作。陈宗懋院士在国内外率先开创茶叶农残研究领域,先后制定了多种农药在茶树上的安全使用标准,茶树病虫害防治水平的提高对茶叶增产的贡献率达到25%以上。
 

  
目前,四川的茶园面积接近600万亩,居全国第3位,茶叶产量居全国第4位,拥有绿茶、红茶、黑茶等多个茶类结构。“在茶园面积不会大规模增加的情况下,提高茶叶质量就显得尤为重要。”陈宗懋说。

  
雅安作为川茶的主产地之一,全市茶园面积达100万亩,茶叶年产量超10万吨,综合产值突破180亿元,良种化率、机械化率、良种茶苗繁育等指标均名列全国前茅。
 

  
保障茶叶质量安全,雅安先行先试。当天,陈宗懋院士团队与雅安市名山区签订“茶叶中农药残留和污染物管控技术体系创建及应用”项目,项目通过与中国农业科学院茶叶研究所合作,配套形成茶园绿色防控、农药合理使用和污染物源头控制技术,并示范应用,形成“源头保证、过程控制、产品保障”的名山茶叶质量安全管控体系。

  
“燃料是茶叶加工的薄弱环节,煤仍然是当前茶叶加工所使用的主要燃料,过程中会产生污染物,从而影响茶叶品质。”陈宗懋建议,可以通过技术改造,尝试用电、天然气、生物燃料等代替煤,并改善现有的茶叶包装方式,做好转型升级,在生产、管理、加工、储存、运输等全过程保障茶叶质量安全。

来源:川观新闻

相关内容

四川:严把茶叶质量安全关,雅安

四川:严把茶叶质量安全关,雅安

茶叶是四川雅安市农业的主导产业,更是北部六县(区)农民收入来源第一大支柱产业。目前雅安市茶叶种植面积已达100万亩,无论面积、产量,还是总产值,均位居四川省前列。为此,

四川旺苍13个龙头茶企 特色茶产业

四川旺苍13个龙头茶企 特色茶产业

近年来,四川旺苍县围绕精准实施产业扶贫,坚持科学规划布局,做强优质品种培育,以科技为支撑,依托各乡(镇)资源优势,继续做大做强茶产业,提升新型经营主体带动农户能力

四川第五届茶叶开采周活动在纳溪

四川第五届茶叶开采周活动在纳溪

早春二月采茶忙,纳溪又闻早茶香。2月18日,以生态纳溪、品质早茶为主题,由四川省农业厅、泸州市人民政府主办,泸州市农业局、泸州市纳溪区人民政府承办的中国特早茶之乡.四川

四川广元全面推广茶叶生产机械化

四川广元全面推广茶叶生产机械化

  14日,全市机采茶现场培训会在旺苍召开。会议强调,要进一步提高茶叶生产机械化程度,全面推广茶叶生产机械化技术,不断做大做强茶业产业。市委常委、市政府党组副书记田学思参加会议并讲话。   田学思强调,要不断推进茶园管理机械化,有效提高茶叶产量和经济效益;推进茶叶加工机械化,不断改进茶产品质量安全;推进茶叶生产全程机械化,促进生态环境保护和茶叶产业持续发展。要牢牢把握茶叶产业发展主动权,

接轨国际市场 四川将打造有机茶

接轨国际市场 四川将打造有机茶

     “四川是全国茶馆、茶楼最多的地区,茶产业与旅游产业紧密的结合在一起”四川省茶叶行业协会沈前贵在接受本网采访时说,为把川茶建设为中国名茶核心示范区,四川将于12月份在成都举办“首届中国名茶核心示范区建设暨有机茶文化产业发展论坛”。     举办这场论坛,其目的是充分挖掘川茶发展的区位优势、文化优势和产业发展优势,扩大川茶在国内及国际市场的影响力。让更多的国内外人士认识川茶、了解川茶、品味川茶;同时,搭建国内外茶

四川民俗中的茶语

四川民俗中的茶语

巴蜀茶文化的形成

巴蜀茶文化的形成

   四川在秦汉以前饮茶之风就盛行。北京茶博会人员介绍,在西汉时期,茶就是四川的特产,进贡到长安。东晋常璩《华阳国志·巴志》中载:"武王既克殷,以其宗姬于巴,爵之以子……丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之"。   但巴蜀茶业在中国早期茶业史上的突出地位,直到西汉成帝时的王褒《僮约》中,才见诸记载。《僮约》中有"脍鱼鳖,烹荼尽具"、"武阳买荼,杨氏担荷"的内容。前一句反映了成都

“仙茶”的来源

“仙茶”的来源

   四川种植茶有着悠久的历史,早在西周时期就以盛产茶而闻名。蒙顶山位于四川雅安境内,自唐朝,“蒙顶茶”作为贡茶闻名遐迩。北京2014茶博会人员介绍,“扬子江心水,蒙山顶上茶”。便是爱茶之人对蒙山茶喜爱的最好证明了。   蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。追溯蒙顶山茶的历史,始于西汉,距今已有两千多年。公元前53年,西汉药农吴理真,在蒙顶山发现野生茶的药用功能,于是在蒙顶山五峰之间的一块凹地上,移植种下七株茶树。清代《名山县志》记

关于茶博会

参展指南

参观指南

联系我们

其他

取消