品今访古论茶道，茶博会一日体验唐宋明清现代茶文化！

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​无由持一碗，

寄与爱茶人。

从古至今，

上到皇亲国戚，下到平常百姓。

茶在历史长河中流传至今，

已成为中国传统文化的重要组成部分。

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今日上午，第13届北京茶博会的现场，一场由中国（北京）国际茶业及茶艺博览会组委会主办，聊解文化、清源茶苑承办，嗣妙、正心坊内成长学苑、入山生活空间、茗馨见幸茶文化有限公司、味觉的审美、茶传媒协办的“茶与东方美学”时空穿越之旅系列活动带着观众穿越时空，从现代为起点，至唐宋，回明清，亲身探寻文化，细品茶之芳香。

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1、当东方功夫茶遇见西方手冲咖啡

苏轼云：“戏作小诗君勿笑，从来香茗似佳人”如果把茶比作佳人，茶便是一种淡雅，一种风韵天成的自然；而咖啡则是一种凝重，一种洗尽铅华后的沉稳。咖啡与茶代表着两种不同的生活态度。茶从容淡泊，而咖啡则略带几丝张扬，而当二者相遇，取其优，弃其劣这便是升华。

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活动现场，嘉宾向茶友们一一介绍了手磨咖啡所使用的器具，并同时进行了手冲咖啡与茶的冲泡对比，最后现场观众还一起尝试用手冲咖啡的手法沏茶。

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2、唐代煎茶与煮茶、七碗茶、茶诗

茶叶相传发于神农，盛行于大唐，其标志便是陆羽《茶经》的问世，此书为后来茶文化的发展奠定基础。在当时所形成的茶道属于煎茶道，有备器、选水、取火、侯汤、习茶五大环节。

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活动现场嘉宾分别向大家展示了唐代煎茶与煮茶的区别，并讲解煎茶背后的制茶工艺、仪式流程、品饮美学及健康理念，以及如何将煮茶和煎茶融入现代生活。

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3、宋代美学鉴赏、复原宋徽宗文会图、点茶仪式

“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。宋朝可以说是中国美学史的巅峰时期，也是茶道盛行时期，活动现场以宋代服饰、器物和点茶仪式，复原《文会图》场景，并讲解宋代的制茶工艺、美学风格、服饰特点、器物演变，以及如何创新地应用于现代生活中。席间穿插的抽奖环节和洞箫演奏，赢得观众阵阵掌声。

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4、明清瀹泡、梦回红楼、品明前龙井

作为“中国茶文化时空穿越之旅”的最后一场活动，本场茶会以《红楼梦》为背景，以明清时期的“瀹泡法”为主，请大家品尝明前绿茶，不仅如此，还举行了行茶令活动，与观众热情互动。

明日上午，茶博会第十一号馆活动区，同样由中国（北京）国际茶业及茶艺博览会组委会主办，聊解文化、清源茶苑承办，嗣妙、正心坊内成长学苑、入山生活空间、茗馨见幸茶文化有限公司、味觉的审美、茶传媒协办的“茶与东方美学“新理念研讨会将举行，叶羽晴等七位嘉宾将分享茶与东方美学的相关观点，感兴趣的朋友可以前往参加。

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洗砚鱼吞墨，烹茶鹤避烟，作为茶叶的发源地，喜欢喝茶那是刻在骨子里的喜欢，而茶文化也是源远流长，在本次茶博会上不仅仅有极具代表性的茶文化活动，还有近万种佳茗等您品尝，第13届北京茶博会持续至26日（明天），喜欢喝茶的朋友们抓紧啦！