2012重庆茶叶信息年会解读茶叶市场新风向

    在我们印象中，盖碗花茶、沱茶、老荫茶算得上是老重庆茶文化代表了，但近几年，随着永川秀芽、巴南银针、滴翠剑茗等本地茶叶品牌的崛起，随着人们口感需求的多样化，重庆本土茶文化已经发生了巨大变化。现在的重庆人茶杯里都泡着什么茶？最主流茶叶的价格区间又是怎样？重庆茶叶的种植销售规模如何？在1月11日黔江举办的“2012重庆茶叶信息年会”上，我们了解到了不少重庆茶叶市场的新风向。

 

　　全国花茶销量占8.5%，重庆花茶占30%

 

　　目前，重庆本土产出的叫得上名号的几款茶叶都是绿茶，加上龙井、铁观音等全国知名绿茶品牌的熏陶，绿茶消费仍是重庆人茶叶消费的中坚力量。全国茶叶消费排名中，绿茶占66%、乌龙茶占16.5%、红茶占11.4%、花茶占8.5%，在重庆绿茶销量约在50%左右，花茶占据了将近30%，余下20%才是红茶乌龙等其他品类。

 

　 “普通家庭自饮、中低端茶楼消费、大型会议接待等的大规模用量，令重庆花茶消费高于全国平均水平。”重庆市茶叶商会会长司辉清说。

 

　　买茶送礼，三成是2000~5000元一公斤

 

　　目前，市面上消费的茶叶按功能主要分为赠礼用的礼品茶、白领阶层及对茶叶略微有些研究和喜好的“茶客”们消费的中低档名优茶，以及普通市民消费的大众茶。我市茶叶消费市场年消费额初略统计，以上三类茶叶的市场占有量分别为15%、25%和60%，普通市民家庭消费的茶叶价格大致在200元一公斤左右。

 

　　另外，在礼品茶叶市场，产品重量在100~150g、价位在200~500元左右一盒的茶叶，因为包装比较得体、价位又不太高而成为主流。值得一提的是，礼品茶叶销量虽然只占15%，但是因为高达2000~5000元一公斤的价格，贡献了占30%的销售额。

 

　　目前，商超是市民购买茶叶的主要渠道，占比在1/3。像石生国际茶城、天月茶城、南桥寺茶叶批发市场等专业综合卖场，让市民品茶、近距离接触外地茶更为便捷，也成为我市茶叶销售的新兴力量。“大部分卖茶送礼的市民，会选择去茶叶专卖店，毕竟包装和品牌等各方面都更为精良。”司辉清说。

 

　　在外工作几十年　没喝到过重庆茶

 

　　市农业委员会副主任詹仁明：

 

　　在外工作几十年，喝茶不少，但是没喝到过重庆的茶，很是遗憾。我们会组织我市茶叶企业代表，共商振兴我市茶叶市场的良策，争取让全国人民都想喝重庆茶。

 

　　我市茶叶销售20亿　本地产仅占10%

 

　　重庆茶叶学会副秘书长赵仲：

 

　　重庆的茶楼里，点铁观音、龙井、普洱等名茶的多，选择重庆本地茶叶的相对较少。在茶城，卖重庆茶叶的店也少。就重庆每年茶叶需求量而言，超过20亿元，但本地茶叶仅占10%左右。

 

　　全国茶叶产量160万吨　重庆才3万吨

 

　　市茶叶学会理事长杨坚：

 

　　目前我市有茶叶生产企业近500家，但没有一家全国龙头企业，也没有一个全国驰名商标。2011年全国茶叶产量160多万吨，重庆才3万吨左右。

 

　　重庆茶叶发展受阻的症结归根于“规模小、无大品牌”。全国人民都知道西湖龙井、安溪铁观音，那是人家抱团作战的结果。此外，要在全国范围内树立品牌，走出“产地到门市”的实体化销售模式很有必要。永川秀芽目前开设的B2C、C2C网络营销模式便是一个很好的开始。