京港北京茶博会回顾1 | 西湖龙井的非遗春鲜，惊艳京城

第二十届京港北京茶博会虽已落幕，但茶香仍余韵悠长，让到场茶友念念不忘，也让未能亲临的朋友倍感遗憾。为此，我们特别推出「“流连忘返二十届”回顾特辑」，逐期分享展会中的精彩瞬间。特辑首期，我们就聚焦本届展会全场最受瞩目的顶流 —— 西湖龙井。

作为本届展会最受瞩目的亮点，西湖龙井以其卓越的品质、深厚的非遗底蕴与创新的文化表达，为这场春日茶宴写下了生动注脚。

亮点一：官方组团，精彩亮相

杭州西湖风景名胜区管理委员会与杭州市西湖龙井茶管理协会带队，集结狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞等核心产区11家龙头茶企，并邀请15位西湖龙井非遗传承人亲临现场。位于11号馆的西湖龙井展区，以巨幅海报与传承人形象先声夺人，四天展期内始终人流不断，成为全场焦点。

亮点二：非遗炒茶，可触可感

非遗传承人现场演绎西湖龙井手工炒制手法。在近百度高温的铁锅中，鲜叶逐渐成形，兰香与豆香弥漫展区，吸引观众层层围观。许多人是第一次亲眼见证西湖龙井从鲜叶到成茶的过程，直观体会到非遗技艺的鲜活与匠心。

亮点三：长城茶会，文化破圈

展前举办的“长城映晓・龙井报春”西湖龙井长城茶会暨第二十届北京茶博会主题活动，让西湖龙井非遗传承人走进响水湖长城，在长城脚下现场炒茶。活动中炒制并封存的“长城春和茶”，作为本届茶博会“1号展品”亮相，以茶联结南北，塑造了跨越地域的文化IP。

本届茶博会，西湖龙井不仅带来江南春日的鲜爽，更以非遗为核、文化为脉，完成了一次生动的品牌输出。

没能亲临现场、沉浸式感受西湖龙井春日鲜韵与非遗匠心的茶友无需遗憾。第二十一届京港北京茶博会已正式定档 9月11-14日，届时我们将再度携全球优质茶品、非遗茶技与多元茶文化活动赴约京城。我们秋季见！