福建茶界建议修订茶叶稀土标准

  来源：厦门晚报

　　近日，包括联合利华生产的“立顿”铁观音在内的多款茶叶，被检出稀土含量超标，此事在我市茶界引发强烈反响。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端昨接受记者采访时表示，稀土是土壤中自然含有的。而有学者称，稀土是人为添加的，对人体有害。茶界人士和消费者均表示，稀土是否对人体有害，达到什么样的标准才有害，希望给予科学论证。

 

　　争议

 

　　针对稀土超标事件，联合利华于10日发表官方回应，称茶叶中的稀土来自于茶叶生长的土壤中，其含量与茶叶的老嫩度和土壤环境密切相关。其生产加工过程中不存在任何主动添加或自动生成稀土的可能。立顿铁观音袋泡茶的原料100%从国内采购。

 

　　联合利华指出，2010年8月4日卫生部在其网站上发布了《食品安全国家标准 食品中污染物限量》的征求意见稿和编制说明，取消了稀土在食品中限量的规定。在该征求意见稿的编制说明中也指出:“参照国际上对稀土元素的管理及我国相关食品的现实，取消对粮食、蔬菜、水果、花生仁、马铃薯、绿豆、茶叶等植物性食品中稀土限量要求。”另外，国际食品法典委员会、澳大利亚、新西兰、日本、美国和台湾地区等均无食品中稀土元素的相关管理要求。

 

　　但学者方舟子对此表达了不同看法。他在微博上称:“事实是，稀土元素是作为叶面肥在种茶时添加的，能促进植物抗旱抗涝抗倒伏。国标茶叶中稀土氧化物限量≤2.0mg/kg，立顿实测值为3.2mg/kg。稀土能在体内积蓄，有毒性。”

 

　　还有消费者担心，稀土超标与农药残留有关。

 

　　“稀土检测标准若不解决，将影响乌龙茶的发展。”芸茗茶叶总经理范承胜表示，事实上，稀土与土壤的母质有关系，福建茶区土壤中富含稀土。此外，正如联合利华所说的，铁观音和绿茶、红茶不一样，铁观音要选取比较成熟的茶叶制作，而绿茶、红茶只取嫩芽，铁观音吸入的稀土可能会较多。

 

　　毕业于安徽农业大学的范承胜曾经检测过一两百个茶样的稀土含量，发现即使是以前从未种过茶树的新茶区，茶叶中稀土也超标。甚至有机茶也被检出稀土超标。“如果标准不修改，对福建80%以上的乌龙茶企业都将产生负面影响，可以说，‘打击一大片’。”范承胜认为，“一个标准，如果多数人经过努力仍做不到，说明标准值得商榷。”

 

　　据了解，几年来，福建茶界一直在与国家相关部委沟通，建议修改标准。有业界人士认为，稀土检测“外行看是质量事件，内行看是滑稽事件”。原因有三:一是检项问题，国际上仅中国茶叶检测稀土，食检最严的欧盟检测440多项指标也没有检测稀土；二是指标问题，稀土标准定为2.0不合土质实情；三是制标问题，茶叶有国标、部标、企标三种，部标则一直由计划经济时代的农业部、卫生部、外贸部等多部委制定，有的标准过时未改，有的相互矛盾，有的为非茶叶专家制定，急需统一规划。稀土标准就是2005年卫生部因调整铅标准时新增的项目，是否有茶叶专家参与不得而知。

 

　　厦门市茶叶协会秘书长陈志雄说:稀土究竟达到什么样的含量才会对人体产生危害？需要进行科学论证，给消费者一个明白说法。

 

　　有业内人士称，上世纪80年代，北京有色金属研究总院曾有研究报告表明，人的日容许摄入稀土量为14－24mg。按卫生部2005年实施的《食品中污染物限量标准》，茶叶中稀土含量限额为2.0mg/kg，况且稀土元素为非水溶性物质，即使全年连茶叶全吃掉10公斤，也未超过人日容许摄入量。

 

　　据了解，目前，业内正酝酿通过行业协会及专家联名上书的方法呼吁调整茶叶稀土含量标准。“立顿是国际品牌，此次它的产品被检出稀土超标，或许能变坏事为好事，推动对稀土标准的论证及修改。”业内人士表示。

 

　　反思

 

　　不少消费者认为，稀土对人体的危害性究竟有多大？达到多少含量才会对人体产生危害？这些论证没有搞清楚前，不宜贸然取消稀土检测指标，否则难免造成对消费者不负责任。

 

　　市农业局表示，我市茶叶种植很少，也未设检测点。对茶叶稀土超标事件，农业部门将密切关注。

 

　　资深茶叶品牌策划师黄武疆认为，茶叶稀土事件暴露了我国茶叶管理存在的弊端:技术监督部门每年会对市场上的茶叶进行一两次抽检，但主要是检查农药含量是否超标，包装是否符合标准等，对于茶叶质量的抽检力度，则由于检测手段等各种原因显得有些力不从心。近几年，自从欧盟实施新的农药残留限量标准后，日本、美国、澳大利亚等国也纷纷以食品安全为由，仿效欧盟提高茶叶农药残留的控制标准。而尽管此次稀土超标事件引发争议，但总体说来，我国关于茶叶的农残和污染物检测标准仍偏低，造成中国茶叶出口困难。希望此次事件能引起相关部门的重视，反思近些年来国内关于茶叶卫生标准的不足。