茶言茶语|好鲜灵的茉莉花！茉莉花茶避坑指南，不得不看
参加工作之后自己买点“好茉莉花”，一口下去幽雅甘甜、仙灵清爽。
嚯，茉莉花茶还有两幅面孔呢。
北京人管茉莉花茶叫“香片”，天津人叫“小叶”，有钱的喝好茶，没钱的喝高碎，总之，是人人都爱的“抢手货”。
但是，茉莉花茶之间哪种好、怎么挑，您都知道吗？
今天就跟您分享一下~
关于什么才是好的茉莉花茶，著名茶学家林馥泉先生曾留下“灵、厚、长”与“浮、短、闷”六字品评标准。所谓“灵、厚、长”，说的是好的茉莉花茶，花香轻灵、茶味浓厚、回甘悠长，无论是嗅闻还是含茶在口都能感受到芬芳；“浮、短、闷”则与前者相反，轻浮，短暂，闷浊，香水分离，喝来差强人意。
如此专业的品评细则自然需要慢慢领悟，接下来跟大家分享点小白也能一看就懂的。
茉莉花茶避坑指南
市场上的廉价茉莉花茶主要是以下几种情况：
1、白兰花茶：以白兰花代替茉莉花进行窨制。
2、窨制次数少：茶坯本身品质不高，满足不了高窨制次数的要求。
3、香精茶：使用化学芳香剂喷洒茶坯，对健康有害！
1、2条顶多算品质不好，茶友们购买的时候最要重视避免买到第3种。
一看干茶相。多次窨制过程后，茶叶表面不会像最初那样色泽鲜绿，且茶毫较少。但如果是香精茶，干茶还有着一层最初的光鲜。这种茉莉花茶，属香精茶种的一眼假。
二闻干茶香。经过传统窨制工艺的茉莉花，香气灵动而不刺鼻，淡淡的，或有或无之感。但香精茶干茶却香气浓烈，刺激，不柔和。
三冲泡见真章。好的茉莉花茶，茶香和花香一般都是“落水香”，热水冲泡，让花香茶香同步扩散，我们闻到的香气与喝到嘴巴里的香气差异不大。香精茶是闻着香，喝着没香味，而且基本第二、三泡就几乎没味道了。
大家还知道哪些辨别茉莉花茶好坏的的妙招呢？欢迎评论区留言分享讨论~
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