雁荡白云茶的传说
雁荡白云茶是以雁荡山命名，该茶滋味纯正清香，受人青睐。北京茶博会人员介绍，关于雁荡白云茶，有这样一番来历：
相传，开山始祖诺讵那居龙湫时，一日忽遇一老翁。老翁对诺讵那说：“感谢神师恩德，使我得以安居。”诺讵那问：“为何感恩?”老翁说“恩师居于龙湫，日常用水，倾于山地，勿流溪间，保全山泉洁净，为报答恩师，特赐茶树一株，保你终生受用。”诺拒那又问：“贵人尊姓，家居何方?愿日后相见。”老翁曰：“远在天边近在眼前，若要相见，就在明晨。”诺讵那一觉醒来，原是一梦。第二天清晨，诺讵那走出家门，站在龙湫背上，向四周细看，但见龙湫上端，龙头哗哗吐水，远处山边，有龙尾隐约摆摇，一瞬间，不复再见，方才大悟，老翁原是老龙化身。当他回得家来，竟见庭院之中有一株大茶树，枝叶茂盛。此后，正如老翁所言，日采日发，终年饮之不尽。从此，雁荡山有了茶树繁殖。
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