文人笔下斗茶忙

 　　如果你不是一位研究茶的人士，也许你并不知晓什么是“斗茶”。2014茶博会人员介绍，斗茶产生于唐代，带了宋代，斗茶开始深入民间。而在文人笔下，斗茶等天文学色彩，如赵孟頫的《斗茶图》。

　　众所周知，斗茶就是活动参与者烹制、品评茶叶品质，比较茶艺高下的赛事活动。赵孟頫的《斗茶图》，描画了四位斗茶参与者在比赛中的行动和神态。四位斗茶手可以分成两组，每组二人。画幅左边斗茶组的领头人，也就是前面的那个人，他左手端着一个茶杯，右手拎着茶壶，昂头望着对方，眼神中充满了自信。在他一旁的助手右手提着茶壶，左手托举茶杯，两手拉开距离，正在往茶杯里注汤冲茶。右边这一组的斗茶手也毫不示弱，他们准备齐全，每人各有一副茶炉和茶笼。站在前面的领头人右手握着茶杯，正在品尝悠然的茶香，似乎并不在意对方的挑衅。在他旁边的助手扭头看向对手，显示中轻视对手的必胜神情。

　　赵孟頫为元代大画家，山水、人物、花鸟无所不精，尤其擅长人物画。他博识多闻、才气英迈，作画倡导古意，却能于古意中别开生面，造成生动鲜活而又意味悠长的艺术神韵。这幅《斗茶图》所描绘的是元代的民俗活动，因而画出“古意”是比较难的。从画中我们可以看到，斗茶手身姿活跃，神情各异，表现得生动活泼、栩栩如生。画中运用线条灵活自如，尤其斗茶手所穿衣服的褶皱，都做了生动的表现，尤其是人物布局匀称，错落有致，颇得唐代李公麟之丹青古意。

　　《斗茶图》用生动的艺术手法，为我们保留了元代斗茶的比赛方式和热闹景象，对于人们了解古代斗茶，传承和发扬茶文化都具有重要意义。在今天的广东惠州、福建安溪等产茶地，至今仍然流行着斗茶的风俗。在福建安溪，每年新茶下来的时候，想要争胜茶王的人就会拿出新茶，与来自全县的不同茶叶展开斗茶比赛。最后赢得冠军的人被授予“茶王”称号，敲锣打鼓庆祝胜利。看着现今斗茶的盛况，从赵孟頫的丹青风俗之中遥想古代，岂能不令人心生感慨，对斗茶、对茶叶更生一份热爱。